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党参红枣乳鸽汤+红烧乳鸽真正的一鸽两吃

发布者:五谷芳 发布时间: 阅读:1272次

  乳鸽功效:

  乳鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素,常食能增加皮肤弹性,改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。适用人群: 一般人都可食用。特别适合肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者食用。

  乳鸽汤步骤:

  1.乳鸽洗净焯水待用,党参,黄芪,红枣,枸杞洗净待用。

  2.把上面所有的材料所入电高压锅中加入适量水。

  3.为了使肉比较烂,选择最长时间煲蹄筋功能。我们家这个是25分钟保压。

  4.40-50分钟后等气自动释放完就可以开盖了。人工放气也可以,但是其实这个自动放气的过程实际等于小火煲的过程,所以一般我不着急人工放气,都是等着自动放气。

  5.热气腾腾的滋补乳鸽汤就好了。

  红烧乳鸽步骤:

  1.前面步骤同上。

  2.把乳鸽肉捞出备用。

  3.用生抽,老抽,盐(少许就可以了,因为生抽老抽够盐了),再加点白糖做成汤汁。

  4.炒锅烧热油后,把乳鸽肉放进去翻炒。

  5.倒入3的汤汁,大火收干。

  6.香喷喷滴红烧乳鸽出锅喽。

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